Microaula em Método CELULA • Prévia Aberta

<p>Técnicas e suportes para imobilização de enzimas e células íntegras: adsorção física e interação hidrofóbica, ligação iônica (resinas trocadoras de íons), ligação covalente em suportes ativados por glutaraldeído, aprisionamento em matrizes poliméricas e hidrogéis (alginato de cálcio, quitosana, álcool polivinílico) e agregação enzimática reticulada livre de carreador (CLEAs - Cross-Linked Enzyme Aggregates). Vantagens cinéticas e operacionais: aumento da estabilidade térmica, resistência a solventes orgânicos, facilidade de recuperação e operação contínua em reatores de leito empacotado (PBR) ou leito fluidizado. Critérios matemáticos e regras de engenharia para o escalonamento (scale-up) de bioprocessos: critérios de potência volumétrica constante (P/V = const), coeficiente kLa constante, velocidade linear da ponta do impelidor constante (v_tip = π*D_i*N) e tempo de mistura constante (t_mix). Análise dos efeitos de cisalhamento, heterogeneidade em grande escala e integração com as etapas de recuperação e purificação a jusante (downstream processing).</p>

Técnicas e suportes para imobilização de enzimas e células íntegras: adsorção física e interação hidrofóbica, ligação iônica (resinas trocadoras de íons), ligação covalente em suportes ativados por glutaraldeído, aprisionamento em matrizes poliméricas e hidrogéis (alginato de cálcio, quitosana, álcool polivinílico) e agregação enzimática reticulada livre de carreador (CLEAs - Cross-Linked Enzyme Aggregates). Vantagens cinéticas e operacionais: aumento da estabilidade térmica, resistência a solventes orgânicos, facilidade de recuperação e operação contínua em reatores de leito empacotado (PBR) ou leito fluidizado. Critérios matemáticos e regras de engenharia para o escalonamento (scale-up) de bioprocessos: critérios de potência volumétrica constante (P/V = const), coeficiente kLa constante, velocidade linear da ponta do impelidor constante (v_tip = π*D_i*N) e tempo de mistura constante (t_mix). Análise dos efeitos de cisalhamento, heterogeneidade em grande escala e integração com as ...