Microaula em Método CELULA • Prévia Aberta
1. Circunstância (O Desafio no Mundo Real)
Testes discriminativos, descritivos e de aceitação, vieses, preparo de amostra, ética e análise de respostas.
2. Fundamentos & Conceito Central (Estudos)
Célula 05: Métodos sensoriais para desenvolvimento de produtos
Testes discriminativos, descritivos e de aceitação, vieses, preparo de amostra, ética e análise de respostas.
Objetivo de Aprendizagem
Selecionar métodos sensoriais adequados à pergunta e interpretar limites de painel e desenho.
Aplicação em Laboratório
Escolha um desenho sensorial para comparar protótipos e justifique painel, amostras e análise.
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