Microaula em Método CELULA • Prévia Aberta

<p>A integração dos sistemas alimentares sustentáveis ao tecido urbano e periurbano, as técnicas da agricultura sintrópica e a ciclagem de nutrientes comunitária. 1) O Sistema Alimentar Urbano e a Pegada de Carbono da Comida: a vulnerabilidade das metrópoles dependentes de cadeias longas de abastecimento de alimentos; a proliferação de Desertos Alimentares (Food Deserts) em periferias; a agricultura urbana como política de segurança e soberania alimentar, geração de renda e regeneração do solo; 2) Agrofloresta Sintrópica de Ernst Götsch aplicada à Cidade: o princípio da sucessão ecológica natural, estratificação de espécies vegetais (estrato emergente, alto, médio e baixo); a poda drástica como injeção de biomassa e hormônios de crescimento no solo; cinturões agroflorestais periurbanos que funcionam simultaneamente como barreira contra o espraiamento predatório e produtores de comida agroecológica; 3) Hortas Comunitárias e Ciclagem de Resíduos Orgânicos: desenho de hortas urbanas produtivas em terrenos baldios públicos e topos de edifícios; técnicas de compostagem termofílica e vermicompostagem em escala de bairro; fechamento do ciclo de matéria orgânica: o lixo orgânico da cozinha voltando para a horta como adubo fértil.</p>

A integração dos sistemas alimentares sustentáveis ao tecido urbano e periurbano, as técnicas da agricultura sintrópica e a ciclagem de nutrientes comunitária. 1) O Sistema Alimentar Urbano e a Pegada de Carbono da Comida: a vulnerabilidade das metrópoles dependentes de cadeias longas de abastecimento de alimentos; a proliferação de Desertos Alimentares (Food Deserts) em periferias; a agricultura urbana como política de segurança e soberania alimentar, geração de renda e regeneração do solo; 2) Agrofloresta Sintrópica de Ernst Götsch aplicada à Cidade: o princípio da sucessão ecológica natural, estratificação de espécies vegetais (estrato emergente, alto, médio e baixo); a poda drástica como injeção de biomassa e hormônios de crescimento no solo; cinturões agroflorestais periurbanos que funcionam simultaneamente como barreira contra o espraiamento predatório e produtores de comida agroecológica; 3) Hortas Comunitárias e Ciclagem de Resíduos Orgânicos: desenho de hortas urbanas produ...