Microaula em Método CELULA • Prévia Aberta

<p>Abordagens pedagógicas, andragógicas e comportamentais para a promoção de mudanças alimentares duradouras no contexto domiciliar. Analisa a superação dos paradigmas proibicionistas: por que dietas restritivas severas falham no longo prazo (ciclo da restrição-compulsão, desaceleração metabólica e perda de massa magra) versus a eficácia clínica da Reeducação Alimentar gradual, contextualizada e prazerosa. Aprofunda as teorias contemporâneas da Nutrição Comportamental aplicadas ao Personal Diet: (1) O Comer Intuitivo (*Intuitive Eating* de Tribole e Resch): princípios de honrar a fome biológica, fazer as pazes com a comida, respeitar a saciedade, descobrir o fator de satisfação e lidar com as emoções sem usar os alimentos como válvula de escape; (2) O Comer com Atenção Plena (*Mindful Eating*): despertar dos cinco sentidos no ato de comer, velocidade de mastigação, identificação de pensamentos automáticos e redução do comer desatento em frente a telas; (3) Entrevista Motivacional no ambiente familiar: exploração da ambivalência, escuta reflexiva e fortalecimento da autoeficácia do cliente. Desenvolve Ferramentas Práticas de Educação Nutricional para o lar: a Escala de Fome e Saciedade (de 1 a 10), o Semáforo dos Alimentos adaptado, o Prato Saudável visual (Harvard Healthy Eating Plate), dinâmicas visuais de açúcar e gordura ocultos em alimentos ultraprocessados, e cadernos de metas comportamentais semanais para envolver toda a família no processo de transformação.</p>

Abordagens pedagógicas, andragógicas e comportamentais para a promoção de mudanças alimentares duradouras no contexto domiciliar. Analisa a superação dos paradigmas proibicionistas: por que dietas restritivas severas falham no longo prazo (ciclo da restrição-compulsão, desaceleração metabólica e perda de massa magra) versus a eficácia clínica da Reeducação Alimentar gradual, contextualizada e prazerosa. Aprofunda as teorias contemporâneas da Nutrição Comportamental aplicadas ao Personal Diet: (1) O Comer Intuitivo (*Intuitive Eating* de Tribole e Resch): princípios de honrar a fome biológica, fazer as pazes com a comida, respeitar a saciedade, descobrir o fator de satisfação e lidar com as emoções sem usar os alimentos como válvula de escape; (2) O Comer com Atenção Plena (*Mindful Eating*): despertar dos cinco sentidos no ato de comer, velocidade de mastigação, identificação de pensamentos automáticos e redução do comer desatento em frente a telas; (3) Entrevista Motivacional no am...