Microaula em Método CELULA • Prévia Aberta

Estudo dirigido de amostragem, desvios e registro de lote no contexto de Operação, Esterilização e Controle do Cultivo. O caso é hipotético ou baseado em dados didáticos; a pessoa participante deve diferenciar evidência, cálculo, hipótese e requisito que precise de confirmação externa.

Célula 06: Amostragem, desvios e registro de lote

Estudo dirigido de amostragem, desvios e registro de lote no contexto de Operação, Esterilização e Controle do Cultivo. O caso é hipotético ou baseado em dados didáticos; a pessoa participante deve diferenciar evidência, cálculo, hipótese e requisito que precise de confirmação externa.

Objetivo de aprendizagem

Analisar amostragem, desvios e registro de lote e aplicar critérios técnicos pertinentes à trilha Operação, Esterilização e Controle do Cultivo, registrando dados, hipóteses, incertezas e limites.

Aplicação didática

Produza um artefato didático sobre amostragem, desvios e registro de lote na trilha Operação, Esterilização e Controle do Cultivo: explicite objetivo, fronteiras, dados, hipóteses, critérios, riscos e limites. Construa um fluxograma didático para um processo fermentativo hipotético, relacionando microrganismo, meio, modo de operação, variáveis de processo, escala e recuperaçã...