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Tecnologia de Alimentos

Conservação e Processamento de Alimentos

Trilha 04 de 10. É cursável como módulo independente, com pré-requisito recomendado e aplicações didáticas. A conclusão desta trilha não confere habilitação profissional.

6 células 60h Intermediário
🚀 Escada de Valor • Pacotes & Credit Upgrade (R$ 29,99 a R$ 199,99)

Jornada Executiva: Sustentabilidade Estratégica & Gestão Global de Projetos (ESG)

Do curso base em Pensamento Estratégico de Sustentabilidade (R$ 29,99) à Liderança Internacional em Projetos de Clima e Captação Global (R$ 199,99).

🎯 1. Porta de Entrada (R$ 29,99) Inicie pela Trilha Start (R$ 29,99) com baixo atrito financeiro e domine os fundamentos globais na prática.
💳 2. Abatimento no Upgrade (Credit Upgrade) 100% dos R$ 29,99 investidos na Trilha Start viram crédito imediato (cupom UPGRADE29) para abater nas Trilhas 2, 3, 4 ou 5!
🌍 3. Certificação Dupla (PT-BR & EN) + ODS Certificados emitidos em Português e Inglês com competências alinhadas aos ODS da ONU para seu perfil global no LinkedIn.
Alinhamento ONU / Agenda Pós-2030: ODS 7 (Energia Limpa) ODS 9 (Indústria e Infraestrutura) ODS 12 (Consumo e Produção) ODS 13 (Ação Climática) ODS 17 (Parcerias Globais)
Sugestões CdE

Compare com trilhas semelhantes

Sugestões ligadas ao conteúdo desta trilha para apoiar sua decisão de matrícula.

Jornada da trilha

Células de aprendizagem

1

Célula 01: Refrigeração e congelamento

Analisar refrigeração e congelamento e aplicar critérios técnicos pertinentes à trilha Conservação e Processamento de Alimentos, registrando dados, hipóteses, incertezas e limites.

10h
2

Célula 02: Tratamentos térmicos e letalidade em conceito

Analisar tratamentos térmicos e letalidade em conceito e aplicar critérios técnicos pertinentes à trilha Conservação e Processamento de Alimentos, registrando dados, hipóteses, incertezas e limites.

10h
3

Célula 03: Desidratação e redução de atividade de água

Analisar desidratação e redução de atividade de água e aplicar critérios técnicos pertinentes à trilha Conservação e Processamento de Alimentos, registrando dados, hipóteses, incertezas e limites.

10h
4

Célula 04: Fermentação e biopreservação

Analisar fermentação e biopreservação e aplicar critérios técnicos pertinentes à trilha Conservação e Processamento de Alimentos, registrando dados, hipóteses, incertezas e limites.

10h
5

Célula 05: Tecnologias não térmicas em visão geral

Analisar tecnologias não térmicas em visão geral e aplicar critérios técnicos pertinentes à trilha Conservação e Processamento de Alimentos, registrando dados, hipóteses, incertezas e limites.

10h
6

Célula 06: Escolha de processo e impacto sensorial

Analisar escolha de processo e impacto sensorial e aplicar critérios técnicos pertinentes à trilha Conservação e Processamento de Alimentos, registrando dados, hipóteses, incertezas e limites.

10h