Microaula em Método CELULA • Prévia Aberta

Paciente de 38 anos, IMC 42 kg/m², submetida a Bypass Gástrico em Y de Roux há 18 dias, em transição para dieta pastosa. Apresenta fraqueza, taquicardia pós-prandial, náuseas e tontura após ingerir iogurte adoçado, além de ingestão proteica abaixo de 30 g/dia. A nutricionista clínica e o nutrólogo ajustam o plano alimentar e tratam a síndrome de dumping.

A dietoterapia contemporânea da obesidade supera o reducionismo calórico simplista. Compreender a termogênese adaptativa e a neuroregulação do apetite permite desenhar planos alimentares sustentáveis, como a Dieta Mediterrânea e a VLCKD supervisionada, que preservam a massa muscular e modulam a inflamação subclínica.

No pós-operatório de cirurgia bariátrica, o respeito rigoroso às fases de consistência (líquida, pastosa, branda e geral), a prevenção ativa da Síndrome de Dumping e a suplementação precoce de micronutrientes (ferro, B12, cálcio e tiamina) garantem o sucesso ponderal com integridade metabólica e nutricional.

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