<p>Fisiologia vegetal sob extremos de temperatura. Analisa o estresse por calor e choque térmico: aumento excessivo da fluidez das bicamadas lipídicas das membranas, perda de seletividade de transporte, desacoplamento da fotofosforilação em tilacóides e inativação da enzima RuBisCO activase. Examina a suscetibilidade da fase reprodutiva: abortamento de grãos de pólen, inviabilidade de óvulos e perda drástica de fixação de frutos e grãos em cereais e leguminosas. Investiga os estresses por baixas temperaturas: injúria por resfriamento (chilling, 0°C a 12°C em plantas tropicais como milho e feijão), caracterizada por transição de fase dos lipídios de membrana (do estado cristal-líquido para o estado de gel rígido), extravasamento de eletrólitos e disfunção mitocondrial; e injúria por congelamento (freezing, abaixo de 0°C), com nucleação de cristais de gelo intercelulares que provocam intensa desidratação celular mecânica e osmótica (geadas negras e brancas). Modela os mecanismos de termotolerância adquirida e aclimatação ao frio, incluindo ajuste do grau de insaturação de ácidos graxos de membrana e acúmulo de proteínas anticongelantes.</p>
2. Fundamentos & Conceito Central (Estudos)
Fisiologia vegetal sob extremos de temperatura. Analisa o estresse por calor e choque térmico: aumento excessivo da fluidez das bicamadas lipídicas das membranas, perda de seletividade de transporte, desacoplamento da fotofosforilação em tilacóides e inativação da enzima RuBisCO activase. Examina a suscetibilidade da fase reprodutiva: abortamento de grãos de pólen, inviabilidade de óvulos e perda drástica de fixação de frutos e grãos em cereais e leguminosas. Investiga os estresses por baixas temperaturas: injúria por resfriamento (chilling, 0°C a 12°C em plantas tropicais como milho e feijão), caracterizada por transição de fase dos lipídios de membrana (do estado cristal-líquido para o estado de gel rígido), extravasamento de eletrólitos e disfunção mitocondrial; e injúria por congelamento (freezing, abaixo de 0°C), com nucleação de cristais de gelo intercelulares que provocam intensa desidratação celular mecânica e osmótica (geadas negras e brancas). Modela os mecanismos de termo...
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