<p>Fundamentos da digestão, absorção e das vias metabólicas centrais dos carboidratos na regulação bioenergética celular. Analisa o transporte de monossacarídeos através da membrana apical e basolateral dos enterócitos pelos carreadores SGLT-1 (ativo secundário sódio-dependente), GLUT-2 e GLUT-5 (difusão facilitada de frutose), e a distribuição tecidual dos transportadores GLUT-1 a GLUT-4 (com destaque para o GLUT-4 dependente da sinalização insulínica via PI3K/Akt em músculo esquelético e tecido adiposo). Disseca passo a passo a Glicólise Citoplasmática: as três reações termodinamicamente irreversíveis e seus complexos mecanismos de regulação alostérica e covalente (a hexocinase inibida por glicose-6-fosfato e glicocinase hepática com alta Km; a fosfofrutocinase-1 / PFK-1 como marca-passo da via, ativada por frutose-2,6-bisfosfato e AMP e inibida por ATP e citrato; e a piruvato cinase inibida por fosforilação mediada por glucagon). Examina o destino celular do piruvato: a rota anaeróbia para lactato pela lactato desidrogenase (regenerando NAD+ citosólico para sustentar a glicólise sob hipóxia ou em eritrócitos) e a rota aeróbia mitocondrial catalisada pelo Complexo Piruvato Desidrogenase (PDH dependente de tiamina pirofosfato, ácido lipoico, FAD, NAD+ e CoA), gerando Acetil-CoA para alimentar o Ciclo do Ácido Cítrico (Ciclo de Krebs) e a cadeia de transporte de elétrons. Aprofunda a Via das Pentoses-Fosfato (fase oxidativa geradora de NADPH essencial para síntese de ácidos graxos, colesterol e regeneração da glutationa reduzida; e fase não oxidativa sintetizadora de ribose-5-fosfato para nucleotídeos). Disseca a Gliconeogênese Hepática e Renal: contorno das barreiras energéticas pelas enzimas piruvato carboxilase (ativada por acetil-CoA), fosfoenolpiruvato carboxicinase (PEPCK), frutose-1,6-bisfosfatase e glicose-6-fosfatase; e a cooperação interorgânica via Ciclo de Cori (lactato muscular-glicose hepática) e Ciclo da Glicose-Alanina. Analisa o metabolismo do glicogênio: glicogênese (glicogênio sintase ativada por desfosforilação mediada por insulina) e glicogenólise (glicogênio fosforilase ativada por fosforilação mediada por glucagon e adrenalina). Culmina no estudo das patologias do metabolismo de carboidratos: Diabetes Mellitus tipo 1 e tipo 2 (disfunção de células beta, resistência insulínica pós-receptor, hiperglicemia crônica, estresse oxidativo, formação de AGEs e cetoacidose diabética), Galactosemia Clássica (deficiência de galactose-1-fosfato uridiltransferase - GALT com acúmulo de galactitol tóxico), Intolerância Hereditária à Frutose (deficiência de aldolase B com aprisionamento de fosfato intracelular e hipoglicemia severa) e as Glicogenoses (Doença de von Gierke / tipo I por deficiência de glicose-6-fosfatase com hepatomegalia, acidose láctica e hiperuricemia).</p>
2. Fundamentos & Conceito Central (Estudos)
Fundamentos da digestão, absorção e das vias metabólicas centrais dos carboidratos na regulação bioenergética celular. Analisa o transporte de monossacarídeos através da membrana apical e basolateral dos enterócitos pelos carreadores SGLT-1 (ativo secundário sódio-dependente), GLUT-2 e GLUT-5 (difusão facilitada de frutose), e a distribuição tecidual dos transportadores GLUT-1 a GLUT-4 (com destaque para o GLUT-4 dependente da sinalização insulínica via PI3K/Akt em músculo esquelético e tecido adiposo). Disseca passo a passo a Glicólise Citoplasmática: as três reações termodinamicamente irreversíveis e seus complexos mecanismos de regulação alostérica e covalente (a hexocinase inibida por glicose-6-fosfato e glicocinase hepática com alta Km; a fosfofrutocinase-1 / PFK-1 como marca-passo da via, ativada por frutose-2,6-bisfosfato e AMP e inibida por ATP e citrato; e a piruvato cinase inibida por fosforilação mediada por glucagon). Examina o destino celular do piruvato: a rota anaerób...
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