Microaula em Método CELULA • Prévia Aberta
1. Circunstância (O Desafio no Mundo Real)
Difusão, gradientes, evaporação, extração, umidade, resistência interna e externa e escalas de tempo.
2. Fundamentos & Conceito Central (Estudos)
Célula 05: Transferência de massa em processamento
Difusão, gradientes, evaporação, extração, umidade, resistência interna e externa e escalas de tempo.
Objetivo de Aprendizagem
Relacionar difusão, evaporação e transferência de massa a secagem, extração e concentração.
Aplicação em Laboratório
Compare curvas didáticas de secagem e formule hipóteses para diferenças de velocidade.
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